Печурки с рокфор

[Симеон]

Ако в хладилника ви се намират двайсетина печурки и 300 грама рокфор, скъсвате от саксията на балкона два стръка босилек правите така.
Босилекът се накълцва на ситно и се прави на каша със синьото сирене. После премахвате крачетата на печурките и сипвате по една чаена лъжичка от рокфора в образуваната чашка.
Подреждате гъбите в плитка тава и я отправяте за десетина минути във фурна с някаква температура.
Ястието е готово, когато рокфорът "кипне" в гъбата.

Докато чакате прегледайте в този раздел темата за видовете бира.

Наздраве.

[mitkochanev]

От: Печурки с рокфор

Малко краве масло "за разкош" нЕма ли?

[derhunter]

От: Печурки с рокфор

Няма смисъл от масло, не се връзва с рокфора.

[mitkochanev]

От: Печурки с рокфор

Няма смисъл от масло, не се връзва с рокфора.

Това са две неща правени едно за друго. Опитай!

[derhunter]

От: Печурки с рокфор

Аз като човек който си угажда на корема съм опитвал кво ли не Рокфора, качественият естествено, си е доста маслен. Не ги знам точно колко са позициите на пълнените печурки в ресторанта, но имам навик да експериментирам и лошото е че готвачката ми угажда. Е те така се става дебел

п п Сега се сещам за пълнени с рокфор и бекон. Пробвай.

[silverfox]

От: Печурки с рокфор

Аз по този начин съм пълнил гъби със:
- краве масло - само и единствено краве масло. Ядат се докато маслото е разтопено като се внимава да не се разлее маслото. Само се посоляват.
- топено сирене
- топено сирене с кашкавал отгоре - много добре се запича.
И черешката бяха големи печурки - първо се слага топено сирене, после кайма и най-отгоре резенче домашна пастърма (само се пекат по-дълго, за да се изпече каймата):

Тук е в процес на приготвяне
Снимката на готовите стана много тъмна, защото снимах с GSM-a.

[Симеон]

От: Печурки с рокфор

Една препоръка.
В появилите се руски магазини продават няколко вида аджика. Една кавказка зверски люта и ароматна подправка. И случайно срещам нашите хора от форума Пенка и Илия. Те са страхотни готвачи. Разприказвахме се по темата. Намерете във Уикипедията аджиката и си я направете сами. А после никаво пиле, риба, месо не се пече без такава подправка. Начинът й за употреба - също във Уики и при Илия пенкиния.

[Симеон]

От: Печурки с рокфор

Ако в хладилника ви се намират двайсетина печурки и 300 грама рокфор, скъсвате от саксията на балкона два стръка босилек правите така.
Босилекът се накълцва на ситно и се прави на каша със синьото сирене. После премахвате крачетата на печурките и сипвате по една чаена лъжичка от рокфора в образуваната чашка.
Подреждате гъбите в плитка тава и я отправяте за десетина минути във фурна с някаква температура.
Ястието е готово, когато рокфорът "кипне" в гъбата.

Докато чакате прегледайте в този раздел темата за видовете бира.

Наздраве.

Към горната рецепта пробвах една добавка, та стана още по-вкусно. Върху синьото сирене добавете на вкус няколко чаени лъжички червен хайвер.

[REGULATOR]

От: Печурки с рокфор

За да не отварям друга тема,ще питам тук. Нямаше ме вкъщи две седмици,и ето какво намирам-











Та,питането ми е-това печурка ли е,или само аз така си мисля! Благодаря!

[derhunter]

От: Печурки с рокфор

По принцип не е правилно по картинка но като гледам си е печурка отвсякъде.

[vladstudio]

От: Печурки с рокфор

И аз тъй мисля.

[REGULATOR]

От: Печурки с рокфор

Благодаря! Сега вече жената спокойно може да приготви тигана!