Оффроуд Тиган или Барбекю

[Veselin Monkov]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Ужас нямам сланина

Вземаш 2 кила трътки (стига да нямаш холестерол). Като ги почистиш слагаш първо отпадъка на тигана. Той ще пусне достатъчно мазнина да го почистиш. А за трътките после ако има и топла питка...

[edoors]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Вземаш 2 кила трътки (стига да нямаш холестерол). Като ги почистиш слагаш първо отпадъка на тигана. Той ще пусне достатъчно мазнина да го почистиш. А за трътките после ако има и топла питка...

... и студена бира.... (олигавено в цял ръст човече)...

[Veselin Monkov]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

То 'ко няма бира бива ли да се пали изобщо?

[trapper]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Пробата ще е нейде из Странджа само да не надушат мигрантите пържолите , че ......

Ако има няколко скари да пекат денонощно свински пържоли край границата и телената ограда ще стане излишна!

[Явор Аршинков]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю


Направо да ти се разклатят зъбките, беше много добре.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Veselin Monkov]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Не ми се получи с вграждането на видеото в поста, та ще е с линк. Някъде по-назад казвах, че съм срещал валандъра в предаване и одеве попаднах пак на него. От 30 минута нататък:
https://www.vbox7.com/play:cd9b2a162c&start=1834

[Roninn]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Изгледах го с интерес, особено с прасето,говорят за вековни традиции.Тея са пълни аматьори,20 човека оправят едно прасе,че и бръснат кожата,нито пушката нито валандъра са вековни,само приказки,традиция е да увиеш прасето в слама,на по късен етап слама и вестници,към осемдесетте бензинова лампа,и след деветдесете газова горелка.
И какво ще я правят тая сланина без да е стерилна,вероятно на сапун ако знаят как.

[Вива ViRuS4eto]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Ех, че съм забравила да кача снимка на най-големия рицарски валандър, в замъка над Любляна:

[Veselin Monkov]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Не им беше и много обезкосмено прасето. При нас по Плевенско прасетата само се пърлят (със слама, прахосмукачки, горелки и т.н.). А в Троян го попарват и щавят. Не знам дали думата щавят означава точно това, но не бръснат, а изскубват космите от попарената кожа (като пиле). Родителите ми са от полето, аз съм раждан в балкана и двата края са ми мили, но за табиети определено балканджиите водят яко.

ПП. След щавенето прасето пак се изпича с горелка.

[Skorpion_BG]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

А в Троян го попарват и щавят. Не знам дали думата щавят означава точно това, но не бръснат, а изскубват космите от попарената кожа (като пиле). Родителите ми са от полето, аз съм раждан в балкана и двата края са ми мили, но за табиети определено балканджиите водят яко.

ПП. След щавенето прасето пак се изпича с горелка.

При нас в Чипровци се процедира по същия нащин - щавене, пърлене, къпане със сапун. Става като бебешко дупе. По-стария вариант си е просто дране, кожата отива във варенето на маста.

[Roninn]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Как по точно скубят космите?
16 годишен работих при Гергов охранител ,там имаше супер модерна кланица която 20 г.по късно прибра сибанк ,пак бях там,ама от на банката тоя път,незнам дали заработи официално тая кланница ...та там ги попарваха и скубеха машинно,но не си го представям в домашни условия,вчера и миналата неделя бутнахме две прасета.

Пърлим с горелка и с ножа белим ,после пак с горелката до черно,мием до бяло и разфасоваме,това към Асеновград дето съм зет,по нашия Карловски край,пърлят два пъти ,със стърженето общо три пъти.

[Veselin Monkov]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Както на клипа. Слагат се черги (чували или др.) и се полива с вряла вода. Докато е горещо като стържеш с ножа, той изскубва космите. Не ги бръсне. Като поизстине не се вадят вече и пак се полива. Но тия наклипа бяха ебати мърдите. Половината косми си бяха на прасето и така го готвеха. И пърленето го нямаше при тях. Аз пуснах клипа заради валандъра, а не че правят нещо невиждано.

[Svet1234]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Вече и аз съм в играта, ЮВаландера" с главно В е супер придобивка. Направих еди за на вилата но сега ми дават зор и един за в колата за излетите, със згаваеми крачета. Ето и малко снимки от тестовете на поляна над Софето, от борбата със заварките. картофките стават уникални, съвместно с люти чушлета.

[Svet1234]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Вече и аз съм в играта, "Валандера" с главно В е супер придобивка. Направих еди за на вилата но сега ми дават зор и един за в колата за излетите, със згаваеми крачета. Ето и малко снимки от тестовете на поляна над Софето, от борбата със заварките. картофките стават уникални, съвместно с люти чушлета.

[edoors]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

С тази бъркалка ще се опечеш преди чушлетата....