Няколко неща, които с години са ме озадачавали и все още не съм на 100% убеден, че именно те са ключа към красивите тела на италианците/италианките и примерно дагестанците, чеченците и т.н.
1. Италианците на всичко слагат тонове суров пресен истински зехтин, върху пица, върху паста, върху салати, мазнините в зехтина много силно променят, свалят гликемичния индекс на храната, а това именно прави едно силно въглехидратно ястие от бързо до много бавно усвояемо и с по-плавно и по-малко отделяне на инсулин.
2. Също толкова брашно и тестени ястия ядат и чеченци, дагестанци, узбеки и мъжете дори и на 60-70 години нямат шкембета и бузи. Те обаче слагат яко мас, лой и масло, тонове.
Има обаче огромна разлика между чеченци и дагестанци от големия град и такива от провинцията, селските са жилави и стройни, гражданите са мазни, бузести и шкембелии, същото е и при италианците. По плажовете в Италия, в провинцията е масово да видиш жените по плажа да имат ясно видими плочки по корема, в големия град не е така обаче.
В Англия където имам половин живот наблюдение е почти същото, сигурно има нещо общо с времето прекарано в движение и активност и разбира се може би най-важното качеството и произхода на храната, всичко произлязло от верига магазини е отрова гадна пълна с химии и боклуци, докато всичко домашно или от локалната бакалия е почти истинска натурална храна, това е особено валидно във Франция, Италия, Кавказ и т.н.
1. Италианците на всичко слагат тонове суров пресен истински зехтин, върху пица, върху паста, върху салати, мазнините в зехтина много силно променят, свалят гликемичния индекс на храната, а това именно прави едно силно въглехидратно ястие от бързо до много бавно усвояемо и с по-плавно и по-малко отделяне на инсулин.
2. Също толкова брашно и тестени ястия ядат и чеченци, дагестанци, узбеки и мъжете дори и на 60-70 години нямат шкембета и бузи. Те обаче слагат яко мас, лой и масло, тонове.
Има обаче огромна разлика между чеченци и дагестанци от големия град и такива от провинцията, селските са жилави и стройни, гражданите са мазни, бузести и шкембелии, същото е и при италианците. По плажовете в Италия, в провинцията е масово да видиш жените по плажа да имат ясно видими плочки по корема, в големия град не е така обаче.
В Англия където имам половин живот наблюдение е почти същото, сигурно има нещо общо с времето прекарано в движение и активност и разбира се може би най-важното качеството и произхода на храната, всичко произлязло от верига магазини е отрова гадна пълна с химии и боклуци, докато всичко домашно или от локалната бакалия е почти истинска натурална храна, това е особено валидно във Франция, Италия, Кавказ и т.н.
Коментар