Течен шоколад

[cecoa1]

До: Течен шоколад

Пробвай да попромениш пропорцийте-по-малко вода,още малко масло...
Преди няколко години го приготвях чат-пат,за тогавашната ми приятелка,та експериментирах малко с пропорцийте докато ми хареса,ама не си записвах.Вероятно,преди 20 години,когато майка ми го приготвяше и разфасовката и вида на сухото мляко са били различни.

[BATKO PEPI WR]

До: Течен шоколад

Най-вероятно има някакво малко раминаване че правих два пъти и се нещо нестава. Можеби иска малко експериментиране.

[valkov.val]

До: Течен шоколад

Най-вероятно има някакво малко раминаване че правих два пъти и се нещо нестава. Можеби иска малко експериментиране.

Пробва ли моята рецепта.
Неможе да не става.

[Спас]

До: Течен шоколад

Пепо, когато дойда в сервиза ще дойда с едно бурканче, но си пази пръстите да не си ги изядеш

[BATKO PEPI WR]

До: Течен шоколад

Идвай по-скоро тогава че ми се яде та две невидим

[Спас]

До: Течен шоколад

Идвай по-скоро тогава че ми се яде та две невидим

Ида

[Марин Илчев]

До: Течен шоколад

Колеги идеален е самоче стана малко рядко,сложих много вода но пък е много вкусен.
Поздрави!!!

[Ивайло Стоянов]

До: Течен шоколад

за да стане по вкусно се прави с мляко вместо с вода-краве по възможност по истинско

[BATKO PEPI WR]

До: Течен шоколад

Най-накрая успях постигнах желания резултат.Разковничето се крие в бъркането на сместа с миксер и заместването на водата с мляко.

[Руди]

До: Течен шоколад

Те и мойте лиги текнаха докато чета темата.И вече тъпча със супената лъжиза нукрема.Благодарско за рецептите утре ще ги пробвам.

[vladislav83]

До: Течен шоколад

Аз много харесвам течния шоколад приготвен по следния начин,опитай и ти

2 чаени чаши сухо мляко
2 чаени чаши пудра захар
200гр. масло или маргарин
3 яйца
какао на прах или кафе
Приготвяне:Сухото мляко,пудрата захар и маслото(леко разтопено) се разбиват с миксер към тях се прибавят разбитите добре яйца. На 1/2 от сместа се слага какао.Количеството на лъжиците какао го определяш ти в зависимост калко кафяв да е шоколада.Накрая го изсипваш в чаши като първо слагаш единия цвят след това другия.

[BATKO PEPI WR]

До: Течен шоколад

Интересен вариянт трябва до го пробвам

[Birdy]

От: Течен шоколад

Ето и рецептата, по която майка ми приготвяше течния шоколад(може да се припокрива с част от предходните рецепти):

250 гр.сухо мляко(1,5% масленост) се разбърква със 6 с.л. какао. 1 ч.ч.вода се смесва с 2 ч.ч.захар и се слага да заври. След това се прибавя 1 пакетче кр.масло-125 гр. В сухата смес от какаото и млякото се сипва бавно от сиропа при непрекъснато бъркане. Разлива се в чаши и се оставя да изстине - може и в хладилника.

Забележка: Старите пакети от сухо мляко бяха по 250гр, маслеността я добавихме в последствие. Добавяме не 2 ч.ч., а 1 ч.ч захар(въпрос на вкус е, но на нас и така ни харесва). При бъркането е добре да не се престаравате - на мен много ми харесва шоколадовия каймак, който се получава от горния засъхнал слой и неразтворените топченца от сухото мляко. Готовите купички с шоколад може да се украсят с кокосови стърготини или цветни шоколадови пръчици.
Да ви е сладко!