Чета тук, из форума, как се прави вино, как се прави ракия, даже и уиски как се прави има указания. А бира как се прави никъде не пише. Аз по принцип не съм бираджия на количество, по-скоро на качество, но въпреки това нищо не отбирам от производството и. Ето днес например пих една прекрасна бяла бира - лека, ароматна, слабо газирана - сууупер! Обичам и червена, тъмна - също. Та ако някой има познания, нека сподели, ей така от обща култура не е зле да се знае. Докато се появи някой спец по бирите, ще ви пусна една рецепта за гоблинска бира от далечната Саймъкова земя. Може пък и да ви хареса, на мен - определено да:
ОКТОМВРИЙСКА БИРА
Някъде накрай земята се намира резервата,
таласъми там сервират октомврийска бира.
Трупат на купчини хмела, с остри камъни го мелят,
и във бъчвите завира октомврийска бира.
А бирата е гъста, не мож си пъхна пръста,
там плуват хлебарки като манатарки!
Таласъм един особен слязъл да се поразходи,
взел от склада под баира октомврийска бира.
Трол от храста дебне зорко таласъмът как си порка
и дъхът му чак се спира - октомврийска бира!
А тролът гаден, безкрайно жаден,
магия измисли, бирата чак се вкисна!
Таласъмът се ядоса - на обида той не носи,
и кръвта му чак завира в октомврийска бира!
"Ах ти, троле неграмотен, на мезе ще те приготвя
с каменната си секира, и пак ще пия бира!"
А бирата не втасва, не става и за вакса,
хлебарките даже си вдигнаха багажа!
Някъде накрай земята сълзи рони резервата -
никой вече не сервира октомврийска бира!
Но довтаса зайче днеска и забърка гадни смески,
и в казана пак завира октомврийска бира!
А зайчето добричко помръдна със ушички,
наздраве им каза и здравата се наряза!
из "Резерватът на таласъмите" от Клифърд Саймък
ОКТОМВРИЙСКА БИРА
Някъде накрай земята се намира резервата,
таласъми там сервират октомврийска бира.
Трупат на купчини хмела, с остри камъни го мелят,
и във бъчвите завира октомврийска бира.
А бирата е гъста, не мож си пъхна пръста,
там плуват хлебарки като манатарки!
Таласъм един особен слязъл да се поразходи,
взел от склада под баира октомврийска бира.
Трол от храста дебне зорко таласъмът как си порка
и дъхът му чак се спира - октомврийска бира!
А тролът гаден, безкрайно жаден,
магия измисли, бирата чак се вкисна!
Таласъмът се ядоса - на обида той не носи,
и кръвта му чак завира в октомврийска бира!
"Ах ти, троле неграмотен, на мезе ще те приготвя
с каменната си секира, и пак ще пия бира!"
А бирата не втасва, не става и за вакса,
хлебарките даже си вдигнаха багажа!
Някъде накрай земята сълзи рони резервата -
никой вече не сервира октомврийска бира!
Но довтаса зайче днеска и забърка гадни смески,
и в казана пак завира октомврийска бира!
А зайчето добричко помръдна със ушички,
наздраве им каза и здравата се наряза!
из "Резерватът на таласъмите" от Клифърд Саймък
Коментар