Два начина да сте щастливи през зимата

[Симеон]

Първи начин: разхождате се до Сандански, или Созопол и си купувате от пазара десет бурканчета сладко от смокини.

Втори начин: понеже диворастящите смокини по южното крайбрежие са опоскани, купувате си от пазара екзотичния плод. Все още могат да се намерят дребни зелени смокини и разкошни, големи колкото круши, добре узрели.

Изкисването във вода с киреч, за запазване на фигурата, приготвянето на сиропа, поставянето на ядка белен орех и непременното индрише - това всяка домакиня го знае. Никакво стерилизиране. Едно парче тензух, стегнато с медицински (банков) ластик му стига.

Как се консумира сладкото от смокини?

-За гости сервирате в много малко чинийче, че да изглеждат много, три броя смокини без сироп, че ще ви изцапат покривката. Голяма чаша вода завършва щедростта на вашето гостоприемство.

-За себе си. Мъжете е добре да знаят къде жената е скрила бурканите, защото те често се сещат нощем за сладкото и стават да погълнат една контролна доза. Настоявайте поне в хубава неделна сутрин и на мъжа да сервира няколко с чая. Предпочитам сладкото от узрели едри плодове. Дълго гониш да сдъвчеш семенце, после отпиваш студена вода - това позволява да усетиш аромата...

Не разчитайте на сладко от супермаркетите. Пише сладко, а е по-рехаво от конфитюр "с парченца плод"...

Побързайте!

[chris_vicom]

До: Два начина да сте щастливи през зимата

Е, затова харесвам южняците - слагат по три смокини в чинийка (макар и малка, за да изглеждат много), а майка ми, бог да я прости беше приела северняшките нрави и ми сипваше по една и понякога си изпросвах по още една.
Това е единственото сладко, което обичам!

[Симо Маринов]

До: Два начина да сте щастливи през зимата

Това е най-доброто сладко, което поне аз зная! Най-ме кефи индришето вътре, придава невероятен аромат - дъвча си го с кеф, не го изхвърлям!

[iiiopo]

До: Два начина да сте щастливи през зимата

-За гости сервирате в много малко чинийче, че да изглеждат много, три броя смокини без сироп, че ще ви изцапат покривката. Голяма чаша вода завършва щедростта на вашето гостоприемство.

....!

Това на фона на стари градски песни

Ааа не. За гостите рязана луканка и вино.
Сладкото от смокини не си го даваме. Мятаме го в палачинки и сме щастливи в къщи.
Много го обичам и аз.

[slavis15]

До: Два начина да сте щастливи през зимата

а с овче кисело мляко как е

[Симеон]

До: Два начина да сте щастливи през зимата

Това на фона на стари градски песни

Ааа не. За гостите рязана луканка и вино.
Сладкото от смокини не си го даваме. Мятаме го в палачинки и сме щастливи в къщи.
Много го обичам и аз.

Млада градска булка, която често била черпена със сладко все чувала думите "Да ви е сладко!".
Веднъж се реванширала с кафе и, го поднасяла любезно с думите:"Да ви е кафе..."

[Йордан Йорданов]

До: Два начина да сте щастливи през зимата

И аз обожавам сладко от смокини. На връщане от събора успяхме да си наберем малко от диворазтящите!

[avzdrav]

До: Два начина да сте щастливи през зимата

Смокиновото е много добро,баба правеше такова. Правеше и друго-от сушени сини сливи,тиква и орехи. Аз обичам повече второто.

[Паджеровод]

До: Два начина да сте щастливи през зимата

а с овче кисело мляко как е

Улучи шестицата!
Това е един от най-добрите десерти, изобщо всяко добро сладко с добро кисело мляко.

[trajal]

До: Два начина да сте щастливи през зимата

Някога баба ми в Асеновград имаше две огромни дървета смокини. Е-ех, какво сладко ставаше. Симеоне, престани да ми предизвикваш носталгията.

[caterpilar]

До: Два начина да сте щастливи през зимата

добър вечер колеги ,
много вкусна тема сте отворили ....
навремето(91-92г) ходих на юг по-южното черноморие(синеморец , резово) иии там в резово ни пуснаха с 300 зора понеже било гранична зона , ноооо такива смокини като круши видях за първи път в живота си и бях адски изненадан ... "бря к'во е това животно" .... откъснах си 2-3 , ноо според мен дребните са по - вкусни ииии по със зор се берат
този сърбеж от млякото , което капе като ги откъснеш ще помня цял живот
ха да ви е сладко !

[Симеон]

До: Два начина да сте щастливи през зимата

а с овче кисело мляко как е

Като ме подсети (снощи го прочетох) за смокини с кисело мляко, го сънувах цяла нощ! И ето ме в 6.00 пред хладилника. Нямаше овче, но "На баба" 4,5% ще свърши работа...

Вие си спете.

[tef4o]

До: Два начина да сте щастливи през зимата

Леле ... как не съм погледнал по-рано тази тема! Смокините така си окапаха у дома, а имаше много - 4-5 дървета отрупани. Но когато трябва да се берат почти никога няма човек из къщи, а и сладкото така ми е писнало, че почти съм го намразил. На ракия не успявам да ги направя пак по същата причина - иска си постоянно наглеждане (при нас си е топло и ферментацията става за норматив), а няма кой
Нищо, за догодина да знаете (ако не ги изрежа дотогава, че ми пречат), който има зор за смокини, да се обажда.

[dr.justice]

До: Два начина да сте щастливи през зимата

Като ме подсети (снощи го прочетох) за смокини с кисело мляко, го сънувах цяла нощ! И ето ме в 6.00 пред хладилника. Нямаше овче, но "На баба" 4,5% ще свърши работа...

Вие си спете.

Разбира се знаете, че "На баба" е търговска марка на Danone, в отговор на реакцията срещу обичайните им продукти.

Извинявам се за off-topic-a, но има реклами които не мога да подмина