Пържоли с гъби и майонеза

[Mika_sh]

Съставки:
свински пържоли /да покрият дъното на средно голяма тава/
1 малка майонеза
същото количество кисело мляко
1-2 ч.л горчица
300 гр гъби
черен пипер
сол
1 с. л брашно
1 кубче гъбен булъон
Приготвяне
Пържолите се осоляват, поръсват с черен пипер, начукват се и се изпържват леко в загрята мазнина. Нареждат се в тавичка. В същата мазнина се запържват гъбите и се изсипват върху месото.
В компотен буркан се разбиват 1 с.л брашно, горчицата, майонезата, кис. мляко и натрошеното кубче булъон. Долива се вода два пръста под ръбчето. Буркана силно се разклаща, за да се разбият продуктите и с получения сос се заливат пържолите.
Тавичката се завива с фолио и ястието се пече в предварително загрята фурна.
Пържолите може предварително да се мариноват с малко бяло вино.

[tef4o]

До: Пържоли с гъби и майонеза

Днес съпругата ми прави пържолки със сос от топено сирене, сметана и гъби, става разкошно, но следващия път задължително ще изпробваме твоята резепта, звучи обещаващо вкусно!

Имам само един въпрос: каква горчица препоръчваш, сериозна (дижонска, руска) или по-лека (сладка ли не знам как се води точно)?

[Станислав Николов]

До: Пържоли с гъби и майонеза

Разкош и половина.Снощи ги приготвих и се утрепах от хубаво хапване.Станаха, просто перфектни.Евала, колега-мерси много за тази хубава рецепта.