Отдавна не си бях правил мезенце от свински краченца и спретнах онзи ден. Бях забравил, че е толкова спорно. За мераклиите: 2-3 крачета се варят за предпочитане в тенджера под налягане около 1 час. Докато са горещи се обезкостяват и се сервират с червен пипер, сол и зелен лук. А табиетлиите отгоре могат да се настържат кашкавал.
Всичко това се топи в устата и изчиства след всяка хапка с бира.
Всичко това се топи в устата и изчиства след всяка хапка с бира.

Коментар