Как се прави синьо сирене?

[Bogoljub Gagic]

От: Как се прави синьо сирене?

То и кучето става месар така с посещения на месарници и дегустация на квото му подхвърлят

Със сигурност ще научи повече отколкото от четене на "Социалистическа домакиня" Как не те беше срам във високоуважавания форумЪт, категорично, твърдо и многократно подчертано разграничаващ се от бг-мама да пуснеш извадка от такава книга? Ха пусни и снимка на корицата, смеЙш ли?!

[Джоу (x3mrjoe)]

От: Как се прави синьо сирене?

Темата от образователна, стана забавно-развлекателна !

[Bogoljub Gagic]

От: Как се прави синьо сирене?

Темата от образователна, стана забавно-развлекателна !

Еми, това беше върхът:

Очен харашо е да не се приказват глупости.
Правим справка в качения от мен скромен памфлет на тема сиренарство - у пещерата рокфорД въздуха се сменя на 3 часа изцяло. Маамудеба

[turtey]

От: Как се прави синьо сирене?

Авторът е проф. Н. Димов.
Понеже си гугъл мастер ще разбереш какво общо има той със сириньету в бг сам

[Bogoljub Gagic]

От: Как се прави синьо сирене?

Авторът е проф. Н. Димов.
Понеже си гугъл мастер ще разбереш какво общо има той със сириньету в бг сам

Ти пусни-пусни снимка на корицата, да са пусмеЙм ощи! А професорЯ от ТЗВ-време за мен не са никакви авторитети. То се видя колко глупости е изписал.

[turtey]

От: Как се прави синьо сирене?

Е щом ще те развесели


Но аз ползУвам изданието от 54.
С нещо друго да ти помогна за добро настроение?

[Bogoljub Gagic]

От: Как се прави синьо сирене?

Е щом ще те развесели
...
Но аз ползУвам изданието от 54.
С нещо друго да ти помогна за добро настроение?

Да, като ни разкажеш за буйните успехи на българското производство на синьо сирене преди Априлския пленум (или съгласно форумЪт - преди ТЗВ).
Можеш да цитираш и "Другарят Сталин за сиренарството", нема начин да не е упоменато като важен референтен източник в тази книга.

[turtey]

От: Как се прави синьо сирене?

Две ракии?
Или понеже темата за вино две кила вино?

Няма успехи. Има нещастни опити. Е, по-качествени са от твоята концепция за сиренски сандвич, на ме хората са професори, не юристи, нормално
През соца качествени храни нямаше.

[Bogoljub Gagic]

От: Как се прави синьо сирене?

Преустановявам комуникациЙ с Тър Тей магарСан и пускам линк за феновете на зеленото сирене:
В Черни Вит зелено сирене няма, майка му да е*

За сметка на това:

[kok4o1]

От: Как се прави синьо сирене?

Много внимателно изчетох нищото, което е написано по темата и за малко да бъда приятно изненадан, че някой ще даде реален за ползване съвет, ама нъцки, не се получи.
Те ви моя опит, който е практически, не на теория, нищо че цял живот с храни от всякакъв вид се занимавам.

Взимаш си едно кило сирене, обезсоляваш го, сто грама квото и да е синьо сирене, най-евтиното, взимаш едно пакетче масло 125 грама. Намачкваш всичко с вилица и го омешваш. Завиваш го във метално фолио за печене и си го оформяш както искаш на външен вид. После с клечка за зъби го дупчиш на доста места, за да влиза въздух и го слагаш в хладилника. Потрай поне две седмици и ще имаш един килограм синьо сирене с висока масленост и прекрасен вкус.

Не е трудно, а и принципа си е прост на заразяване и зреене.

Разбира се със сирене от палмово масло и маргарин вместо масло няма да стане.

[Jimi]

От: Как се прави синьо сирене?

Искаме снимки. За да се разбере най-накрая кой е по-по-най млекар. Пък и да знам дали си струва да пробвам.

[Джоу (x3mrjoe)]

От: Как се прави синьо сирене?

Абе аз отдавна подозирам, че скуката и

Две ракии?
...

след 7-8 спомагат за тоя резултат.

[Джоу (x3mrjoe)]

От: Как се прави синьо сирене?

Много внимателно изчетох нищото, което е написано по темата и за малко да бъда приятно изненадан, че някой ще даде реален за ползване съвет, ама нъцки, не се получи.
Те ви моя опит, който е практически, не на теория, нищо че цял живот с храни от всякакъв вид се занимавам.

Взимаш си едно кило сирене, обезсоляваш го, сто грама квото и да е синьо сирене, най-евтиното, взимаш едно пакетче масло 125 грама. Намачкваш всичко с вилица и го омешваш. Завиваш го във метално фолио за печене и си го оформяш както искаш на външен вид. После с клечка за зъби го дупчиш на доста места, за да влиза въздух и го слагаш в хладилника. Потрай поне две седмици и ще имаш един килограм синьо сирене с висока масленост и прекрасен вкус.

Не е трудно, а и принципа си е прост на заразяване и зреене.

Разбира се със сирене от палмово масло и маргарин вместо масло няма да стане.

Това ми даде идеята синьото сирене да се настърже и разбърка в пресносола преди да се премести в тензуха.
Това в моят вариант де, който мисля да пробвам.

[rosen_offroad]

От: Как се прави синьо сирене?

Много внимателно изчетох нищото, което е написано по темата и за малко да бъда приятно изненадан, че някой ще даде реален за ползване съвет, ама нъцки, не се получи.
Те ви моя опит, който е практически, не на теория, нищо че цял живот с храни от всякакъв вид се занимавам.

Взимаш си едно кило сирене, обезсоляваш го, сто грама квото и да е синьо сирене, най-евтиното, взимаш едно пакетче масло 125 грама. Намачкваш всичко с вилица и го омешваш. Завиваш го във метално фолио за печене и си го оформяш както искаш на външен вид. После с клечка за зъби го дупчиш на доста места, за да влиза въздух и го слагаш в хладилника. Потрай поне две седмици и ще имаш един килограм синьо сирене с висока масленост и прекрасен вкус.

Не е трудно, а и принципа си е прост на заразяване и зреене.

Разбира се със сирене от палмово масло и маргарин вместо масло няма да стане.

Похвала за споделеното.
Ей сегинка отивам да разваля половината от направеното до сега и да оставя за обезсоляване 24 часа за да направя и от тази рецепта.

[Bogoljub Gagic]

От: Как се прави синьо сирене?

Много внимателно изчетох нищото, което е написано по темата и за малко да бъда приятно изненадан, че някой ще даде реален за ползване съвет, ама нъцки, не се получи.

Много хафторитетно.
Ся остава да убедиш и Търтея.