Хайвер

[maystor]

От: Хайвер

Аз пък го обичам паниран, няма зреене-мреене. Пресен и паниран.
Само не ме питайте за рецепта - не я знам.

[turtey]

От: Хайвер

Такааа, в Метро, Била и Пикадили кур.
Та ако някой е виждал да свирка

[Skorpion_BG]

От: Хайвер

Такааа, в Метро, Била и Пикадили кур.
Та ако някой е виждал да свирка

Търтей октомври месец едва ли! Ако намериш пиши! А дано, ама надали!

[turtey]

От: Хайвер

Търтей октомври месец едва ли! Ако намериш пиши! А дано, ама надали!

Теоретично продавали осолен в кутии ама нещо йок.

Иначе готов има навсякъде и 4987349654 вида

[chrichri]

От: Хайвер

От пъстърва, сьомга или друг вид хищна риба става най-добре. По незнайни причини шаранския все нещо не се получава при мен. Почиства се внимателно от ципата и кръв. После добавяш сол с мискера .. след дълго и напоително бъркане добяваш мноооого помалко зехтин ... кат почне да побелява и за бухва добавяш и пресен лимон, счукан чесън и още сол .. Докарваш го на вкус и вид .. и вадиш водката от фризера. А наздраве!

Съвсем между другото, когато се добави лимон, вече не поема зехтин, или олио...после е ясно...употреба в близките десетина дена. Поема водка, обаче...доста, особено от тази новата...с кокос, дето на мен ми иде отръки...

[Skorpion_BG]

От: Хайвер

Теоретично продавали осолен в кутии ама нещо йок.

Иначе готов има навсякъде и 4987349654 вида

Да де, готов има! Ама колко си сигурен, че е хайвер?

[turtey]

От: Хайвер

Да де, готов има! Ама колко си сигурен, че е хайвер?

Е така де, аз що търся

[chrichri]

От: Хайвер

Да де, готов има! Ама колко си сигурен, че е хайвер?

Помня времето, когато в завършеното от мен, небезизвестно висше училище направиха майонезата без яйца, само с протеин и мазнина...да не си мислите, че на някой му е нужен хайвер, за да продава после!

[GeRaK]

От: Хайвер

А хайвер от щука някой пробвал ли е?Вкусен ли е...изобщо става ли ? За разбит ми е питането.

[veskov]

От: Хайвер

По старите рибарски магазини дали няма да излезе нещо, там карат непрекъснато риба (по кирковския-женския пазар).

[biboqn]

От: Хайвер

Я кажете как се разбива,че в хладилника ми отлежава едно бурканче.

[Херби]

От: Хайвер

Мярнах темата и ми потекоха лигите-не съм вечерял. Притварям очи и го виждам - бял, пухкав, тук, там червени точици от недоразбити зрънца и зеленичко от ситно нарязани листенца от пресен дивисил (мое изобретение) и като знам, колко е врътка - то олио, то сок от лук, то лимон, то някой път се пресече, та за това , като седнем сговорна дружина около потна "Белуга", Любе за фон и започнем да мажем хрупкави липийки, току що свалени от барбекюто - е нема такъв кеф. Май поставих рекорд по дълго изречение. Turtey, мисля че имам останал един буркан в хладилника, утре ще видя, че сега съм на работа. Мога да разбия и да ти изпрятя по някого другата седмица или пък.....

[Slick]

От: Хайвер

Я кажете как се разбива,че в хладилника ми отлежава едно бурканче.

Почиства се от ципата и кръвта.. добавяш сол (една лъжица супена) и почнваш да бъркаш с миксера ... Първоначално нищо не става .. спокойно --- бъркай там кат почне лееко да става от прозрачен към леко мътен ... започваш да добавяш МНОГО помалко зехтин или олио и тук кам някоя капка лимон.. буквално няколко капки в началото .. като продължаваш да бъркаш - тръгне ли веднъж .. ще се ориентираш. После го докарваш на желаната от теб консистенция - пухкавост и плътност и си готов. Виж по-горе за добавки - чесън (може и пресен ситно нарязан) или кромид .. галета или сухи трохи .. А да ! ПъРВО! и важно - Слагаш водката във фризера да чака докато пердашиш с миксера.

[icerunner]

От: Хайвер

.........ПъРВО! и важно - Слагаш водката във фризера да чака докато пердашиш с миксера.

Недейте така бе хора.... това е за ракията през лятото . Водката (ако е хубава) се пие стайна температура.

[turtey]

От: Хайвер

Недейте така бе хора.... това е за ракията през лятото . Водката (ако е хубава) се пие стайна температура.

Да бе и къде тая хубава водка? Последно пих нещо читаво в Кишинау