Здравословно...

[kozeboy]

Провокиран от новоизлюпили се офис-фермери и ФБ-краставичари, и аз реших да кандидатствам по проекчите за евросубсидии и да направя ферма. Микроферма. Много здравословна и плодовита!

На Чичо фермата за кълнове!

Схемата е хем бурканна, хем тарелочна!







Люцерна /готова/


Слънчоглед /в процес/


Леща /в процес/


Методата


Мрежеста кошница и дренаж




Нямииии...


Ако някой му се яде полезна храна, да пита!

Айде, че свършиха рекламите!

[pepihm]

От: Здравословно...

Я сподели малко подробности за технологията,ако може.То ясно че първо е накисване,ама после как се процедира,и как се съхраняват????

[Джамбазов]

От: Здравословно...

Разкажи по подробно стъпка по стъпка. Мога дори да пробвам.

[Slick]

От: Здравословно...

Опааа какво интересно ! Да, подробности ако може

[Кольо]

От: Здравословно...

Ъъъ, идеята на кълновете не е ли само да покълне семето? Това на снимката вече са си малки зелени растения.

Или аз не съм в час?

[tanosliven]

От: Здравословно...

Това сега така ли се яде или ще го сеем ако е за ядене -казвай как че става интересно

[Slick]

От: Здравословно...

това си е готово за ядене. Направо като салата си е, само дето има повече хранителни съставки и е по-полезно.

[kozeboy]

От: Здравословно...

Ъъъ, идеята на кълновете не е ли само да покълне семето? Това на снимката вече са си малки зелени растения.

Или аз не съм в час?

Започвам с отговор, първо на въпросът за терминологията.
Прав си - "кълн" е когато излезе връхчето от семенцето /1-2 ден/. Когато прорастне вече се нарича "поник". Но думата не е толкова популярна, и събирателно ще ги наричаме "кълнове", по някои краища "кълновИ"! Някои ги предпочитат само леко покълнали, други добре порастнали. Въпрос на вкус. Аз обичам да имат обем.

До сега съм покълвал: слънчоглед, люцерна, леща. Тези дни ще станат пшеницата и зелената соя /боб мунг/.

1. Накисване в буркан с вода /12-24 ч./ - активира семената

2. Разпределят се в буркани, затворени отгоре с марля/ситна пвц мрежа



В този буркан стоят в първите 1-3 дни докато порастнат. Примерно люцерната расте много бързо и изпълва буркана. Разделяте я в други съдове, за да има достатъчно място.
Как се борави с бурканите - сутрин и вечер се напъват с вода и се изливат. След това се оставят под лек наклон, за да се отцеждат кълновете. Това е необходимо, за да: 1. се изплакват кълновете 2. овлажняват 3. да не развиват излишни елементи и дразнители

3. Ако ги прехвърлите в тарелки, отдолу трябва да има възможност за отцеждане. Аз съм си направил тези кошнички, за да мога да ги извадя и преплакна бързо и лесно в друг, дълбок съд. Само ги накисвам с кошничката и ги вадя да се отцеждат.

И това е. Чакате да порастат до желания обем. Не ги оставяйте отворени - изсъхват!

Температура - до 27-28 градуса в стаята
Светлина - да няма пряка слънчева върху тях. Може и на тъмно първите 1-2 дни, после ги вадите, за да развият хлорофил.

Най-лесни и ефективно растящи са от люцерна. От 100 гр семе излезе към 1200 гр кълнове. Себестойност - 1,80 лв
Слънчогледа още го магеря, за да постигна висока степен на покълване, че не винаги покълват всички семки. Лещата е почти 100% ефективна.
За хранителната стойност на кълновете, има много писано в мрежата. Прочетете, за да знаете какво точно ще ви донесат. Със сигурност ще направят салатата ви много по-стойностна. Съхраняват се в хладилника - в кутия или плик.

Има и уред за покълване на семена

[kozeboy]

От: Здравословно...

Кълновете се ядат в суров вид - добавка към салати, сандвичи и т.н. Някои са нежни и за да не ги сплескате, първо разбъркайте салатата, а после ги сложете върху нея!

[Джамбазов]

От: Здравословно...

От къде си набавяш семената?

[trapper]

От: Здравословно...

Тоя мириканеЦ, дето измислил "здравословната храна", май се гътна на нема 50 лазарника... Прадедото си отиде на към 100 и нещо. Като го питахме как е доживял толкова ни каза: "ядоф, пиф и еб@ф" .
пп. Ние си мислехме, че дедо ни яде мръви, а сега разбирам, че той, горкиЙо, едял Кълнове... ще се разрева ... дано за другите дейтости е ползвал Сливовица и младите комшийки ... .

[Кольо]

От: Здравословно...

Бе и аз съм привърженик на тази теория-че здравето не е от това да живееш здравословно, а от това да живееш както ти харесва, но да не започваме спор. Има достатъчно много теми във форума за здравословно и еко хранене.
На когото както му харесва.
Отделна, ама съвсем отделна тема е генетичната обремененост на всеки индивид поотделно.

[fill]

От: Здравословно...

Бе и аз съм привърженик на тази теория-че здравето не е от това да живееш здравословно, а от това да живееш както ти харесва, но да не започваме спор. Има достатъчно много теми във форума за здравословно и еко хранене.
На когото както му харесва.
Отделна, ама съвсем отделна тема е генетичната обремененост на всеки индивид поотделно.

Според мен,най вредна е политическата обремененост...споходила цял един народ.Да не кажа целиО свет.Муаме пластмаса на поразия.Е,кЪ да не умрем...Дет вика един мой приятел"От тия цигари не се остарява...просто умираш млад...Сигурно са измислили "чифур" с джебове,мамка му и лакомия...

[trapper]

От: Здравословно...

...Е,кЪ да не умрем...

Споко, животът е предсмъртно състояние, което се предава по полов път.

[fill]

От: Здравословно...

Споко, животът е предсмъртно състояние, което се предава по полов път.

А аз си мислех,че само комунизма ...Между другото,откакто елиминираха половия път,като естествен начин на размножаване,от тогава са и настоящите дертове.