Агнешка плешка или бут?!

[mybabybook]

От: Агнешка плешка или бут?!

Май съм закъснял с отговора, но все пак - взимаш по дълъг и остър нож.В месестата част на плешката или бута покрай кокала се прави джоба, като в края се прави разрез около 5см през който се бърка внимателно с ножа като разреза навътре се разширява за да стане джоба по голям и да събере сместа. Като се разширява джоба се внимава да не се пробие месестата част навън, за да не започне да излиза от там после сместа.Като се вкара сместа в джоба се залива с вода и тогава се зашива. В горния пост съм пропуснал, че в сместа се слага сол и млян черен пипер на вкус + малко магданоз, месото се осолява преди да се натърка с маслото.Заливката /водата/ около месото също се осолява, за да се овкусява всичко еднакво, като се сложат по късно картофите.

Христос Воскресе!
Няма нищо Вече е във фурната. Мисля, че с джоба се справих горе-долу добре, само че при зашиването не се е получило, защото се е отворил. За другия път ще знам Дано стане вкусно...