Вкусни сандвичи

[ПЛАМЕН ТЕНЕВ]

От: Вкусни сандвичи

Да споделя една рецепта за Закуска с вас.
Много подходяща за понеделник сутрин.

Става с препечена филийка, малко домат, краставица, бяло месо от риба и специално изтормозен кашкавал.

Това са продуктите,
Краставица нарязана на тънки плочки,
чери-домат на две-на три'рибата, в случая е едно останало филенце от лаврак, но може и със ципура, пастърва, скумрия, абе може със всичко стига да е обезкостено.
прясно препечена филийка, две.


В суров вид, нямах нормални домати, но се оказа, че с чери-доматчета става добре.


Кашкавала горкия не знаеше какво го чака. Тиганче с незалепващо покритие и без панировка.

Настръхна горкото като на младо...
Важно е, докато е много горещ кашкавалеца да се разтеле върху подготвеното канапенце.



След като е положен и настръхналия кашкавал, налага се една процедура за изравняване на баланса между студени и топли продукти. Може да се сложи за 10-тина мин. в много загрята фурна, но аз предпочетох за по малко от минута да го мина на микровълновата печка.
Наистина и 30 сек са достатъчни. Хляба се активира веднага и поема най-важното.

Сервира се на половинки за да има за всички огладнели.

За наздраве става бяло вино, розе или биричка.
А за похапване се комбинира със супа или бульон.
Добър апетит на експериментаторите.

[HD]

От: Вкусни сандвичи

Сандвич без мръвчица за мене никакъв сандвич не е

Браво Пламене, много добре са ти се получили, и като качество и като красота, а и всички освен най-първия отговарят и на моите критерии Питката с късмети също
Аз също много обичам да похапвам сандвичи, но никога не съм ги снимал, тъй като аз не съм естет и на 2 на 3 сложа там някоя филийка, малко саламче или друг колбас, кашкавалче, и квото друго има из хладилника и айде по направление ... Външия вид не ми е силната част
Лятото за закуска много обичам принцеси с кайма, само че изпечени на скара с незалепващо покритие или такъв тиган (пека откъм страната на каймата, и после филийката от задната страна, за да хрупа леко), като обаче в каймата добавям и малко настърган кашкавал - като са готови нареждам отгоре пресни домати на кръгове, поръсвам шарена сол и хайде към стомаха - честно, вървят и БЕЗ бяло вино или бира

П.П. Скоро правих едни диетични - пълнозърнест хляб на филийки, мажа малко маргарин, отгоре мажа пастет (и без него може), и отгоре наредих домашна сланинка, нарязана на тънко - така наречения селски салам, понеже нямах купешки , отгоре поръсих само с малко червен пипер. Същото, но с кетчуп и малко майонеза отгоре също става добре, и също вървят и без бяло вино макар че със солената сланинка биха вървяли още по-добре с винце, биричка или какъвто и да е друг алкохол.