Тиквата!

[Жулиета]

Днес, нали е Хелуин, та се сетих да пусна тази тема с рецепти от тиква!
Споделете, вие как я приготвяте!

Продукти:
2 кг. тиква
100 гр.захар
200 гр. грис


Приготвяне:

1.Сварете тиквата с един литър вода, захарта и канелата.
2.Прибавете грисa и варете, докато се сгъсти.
3.Изсипете сместа в разлата тавичка и оставете да изстине.
Нарежете десерта на парченца и по желание може да го поръсите с пудра захар.

[Дочев]

От: Тиквата!

Не съм привърженик на това да празнува ме чужди празници, а да не сме чували за нашите си и да не ги празнува ме. Това не е конкретно за темата, казвам го по принцип.

ТИКВЕН КРЕМ КАРАМЕЛ

1 кг. тиква
1 ч. чаша захар
1 л. прясно мляко
6 яйца
ванилия

Тиквата се обелва и се нарязва на кубчета с големина около 2-3 см.
Сварява се на пара и се изсипва в тавичка.
Яйцата, млякото и захарта се разбиват и с тях се залива тиквата.
Печем във фурната до готовност.


ТИКВЕНИК

1 кг. тиква
2-3 ябълки
1 пакет кори за баница
ванилия
канела
1ч.ч. захар
1 голямо пакетче масло

Тиквата и ябълките се обелват и се настъргват на едро ренде.
Слагат се в тенджера и към тях се прибавят захарта, канелата, ванилията и половината масло. Слага се малко водичка и се задушава на огъня до омекване на тиквата и изпаряване на водата.
Корите се разстилат. Взема се една кора и се поръсва с разтопено масло, слага се втора кора и върху нея се слага от плънката. Завива се на руло и се поставя в тава, която предварително е намазана с мазнина/най добре масло/. Реденето е пожелание, може в кръг, може и на дълго, може и кой както иска.
Печеш, като е готов поръсваш със студена вода и веднага с пудра захар, найлона от пакета с корите и една плътна кърпа.
След час започва ме да го развиваме и му помагаме с една голяма кана с айран.

[gabocvet]

От: Тиквата!

ТИКВЕНИК

1 кг. тиква
2-3 ябълки
1 пакет кори за баница
ванилия
канела
1ч.ч. захар
1 голямо пакетче масло

Тиквата и ябълките се обелват и се настъргват на едро ренде.
Слагат се в тенджера и към тях се прибавят захарта, канелата, ванилията и половината масло. Слага се малко водичка и се задушава на огъня до омекване на тиквата и изпаряване на водата.
Корите се разстилат. Взема се една кора и се поръсва с разтопено масло, слага се втора кора и върху нея се слага от плънката. Завива се на руло и се поставя в тава, която предварително е намазана с мазнина/най добре масло/. Реденето е пожелание, може в кръг, може и на дълго, може и кой както иска.
Печеш, като е готов поръсваш със студена вода и веднага с пудра захар, найлона от пакета с корите и една плътна кърпа.
След час започва ме да го развиваме и му помагаме с една голяма кана с айран.

Ако добавиш и една чаша скълцани орехи става да убиеш баща си.

[Дочев]

От: Тиквата!

Ако добавиш и една чаша скълцани орехи става да убиеш баща си.

Не обичам готвени орехи.
Ям ги само сурови и печени без сол.

[Жулиета]

От: Тиквата!

И аз не съм за този католически празник, но съм за тиквата!
Темата ми хрумна докато си говорехме с Ясен, колко скъп приятел ни е тя?
Между другото тиквата плод ли е или зеленчук?

[kannami]

От: Тиквата!

Често готва една много лесна и вкусна супичка от тиква .Пропорциите са общо взето на око. Няколко обелени парчета тиква ,може и един картоф се сваряват и пасират заедно с водта в която са вряли.Добавям вегета или кубчета зеленчуков бульон, сол на вкус ,прясно мляко и малко масло и оставям само да кипне. Получава се нещо като крем супа от тиква.Сервира се с крутони или просто с препечени филийки. Може и да си поиграе човек с украсата -с течна сметана да завърти отгоре разни цветенца.За съжаление никога не съм се сещала да я снимам в различни варианти на сервиране.