От: Качествени хранителни продукти
брашно - 0,520 кг
захар - 2 мерителни малки лъжички на машината/брой ги 2 чаени/
сол - 2 мерителни лъжички
олио - 1 супена лъжица
мая/свежа/ - 10 грама/четвърт кубче, то е 40/42 грама/
вода/хладка/ - 300 мл/л
Разтеглям брашното, слагам сол, захар и замразената четвъртинка мая вътре, но да не се опират.
След около час слагам в контейнера олиото и водата, отгоре брашното и завъртам машината.
Това го пека на програма за нормален хляб, 750 грама.
Стана убиец с това брашно, лошото е че свършва адски бързо - моите си търсят мед, сирене, шарена сол, маслинки, саламчета и го торпилират за норматив.Днес правих, утре май пак.
п.п.с това брашно оприличавам вкуса и консистенцията на франзела.
Първоначално публикуван от petrof
Преглед на мнение
захар - 2 мерителни малки лъжички на машината/брой ги 2 чаени/
сол - 2 мерителни лъжички
олио - 1 супена лъжица
мая/свежа/ - 10 грама/четвърт кубче, то е 40/42 грама/
вода/хладка/ - 300 мл/л
Разтеглям брашното, слагам сол, захар и замразената четвъртинка мая вътре, но да не се опират.
След около час слагам в контейнера олиото и водата, отгоре брашното и завъртам машината.
Това го пека на програма за нормален хляб, 750 грама.
Стана убиец с това брашно, лошото е че свършва адски бързо - моите си търсят мед, сирене, шарена сол, маслинки, саламчета и го торпилират за норматив.Днес правих, утре май пак.
п.п.с това брашно оприличавам вкуса и консистенцията на франзела.
Коментар