От: Кой как и от какво приготвя курбан?
Значи, аз откъм курбан-чорба съм много бос. Затова и интереса ми относно рецептите.
Чорбата от агнешки дреболии, си е агнешка дроб-чорба,та нея много я умея.
Аз, всъщност, не живея в Копривщица, но ако си от копривщенски род, няма начин да не се сетя кой си, или поне от кои си - Ако искаш на ЛС.
Става ясно, че "курбан" си е обред - каквото и да пожертваш за общо добро, все е курбан. В този смисъл и салатка от марулки минава...
Но, все пак има някаква утвърдена норма за овнешки курбан (в кулинарния смисъл на понятието).
Първоначално публикуван от trapper
Преглед на мнение
Чорбата от агнешки дреболии, си е агнешка дроб-чорба,та нея много я умея.
Аз, всъщност, не живея в Копривщица, но ако си от копривщенски род, няма начин да не се сетя кой си, или поне от кои си - Ако искаш на ЛС.
Първоначално публикуван от Dan7
Преглед на мнение
Но, все пак има някаква утвърдена норма за овнешки курбан (в кулинарния смисъл на понятието).
Коментар