Отглеждане на пъстърва (кадешница) в двора

[orela]

Имам трупчета от орех в двора. За голяма моя радост по тях растат пъстърви. Пръснал съм трупчетата, така че да има разстояние между тях.
Бихте ли ми дали съвети как да процедирам с отглеждането на тези гъбки - нещо трябва ли да ги поливам от време на време, какви места са подходящи за тях? Сега се намират под сянката на няколко ябълки.
Мога ли да размножа гъбите и по-други дървета? Как става?
Ще споделите ли как приготвяте тези гъби? До сега съм пробвал на супа (не ми хареса особено), с ориз (средна работа) и като съставка на пълнено яре (невероятно беше).