Реших и аз да си направя Блог, и като настоящ чревоугодник естествено да бъде със такава насоченост.
Скоро ще публикувам и някой вкусни готварски рецепти!
Продукти:
500 г червено зеле
1-2 кисели ябълки
3 скилидки чесън
1 1/2 с л бял винен оцет
1 1/2 с л балсамов оцет
3 с л олио
1 ч л кафява захар
сол
смлян черен пипер
Приготвяне:
• Зелето се изчиства, измива се и се нарязва на ивички.
• Ябълките се обелват и се нарязват на 6 или 8 части.
• 2 с л олио се загрява в тиган.
• Прибавят се ябълките и ситно нарязан чесън.
• Задушават се около 5-7 минути.
• Прибавя се захарта и се задушава, докато не се разтвори захарта.
• Прибавя се оцетът (бял) и се разбърква внимателно.
• Маха се от огъня и се прибавя към зелето.
• Полива се с оцет балсамико и 1 с л олио.
• Подправя се със сол и смлян черен пипер.
Продукти:
2 яйца + 1 белтък
1 жълтък за мазане отгоре
1 чаша прясно мляко
300 грама сирене, става и с извара и с кайма, въпрос на вкус
1 пакетче масло, може и с маргарин, но не е същото
мая 2х2х2 см
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
брашно колкото поеме
Приготвяне:
Маята се разтваря със солта и захарта. Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса 20-30 минути. Дели се на няколко равни части (5-6). Точат се кори около 5мм дебелина. Всяка кора се маже с масло и сирене. Навиват се спирално и се редят в намазана с олио тава (добре е да е по-дълбока, иначе тръгва навън). Оставят се да втасат при стайна температура (около 25 градуса). Намазва се с жълтък и се пече. След като се изпече се покапва със студена вода за да стане хрупкава горната коричка, може да се завие с мокра кърпа. Реже се след като изстине (да може да се пипа с ръце, без да пари) иначе става длетаво.
Приготвяне:
Взимат се две от филийките хляб и между тях се слага третата.Консумира се веднага.
Яйцата(ако има само).Взима се от едното яйце жълтъка и от другото белтъка.Разбиват се и се пържат.(по този начин остава части от две яйца и за следобедна закуска.)
Tweet
Карамелизирани ябълки с червено зеле
Продукти:
500 г червено зеле
1-2 кисели ябълки
3 скилидки чесън
1 1/2 с л бял винен оцет
1 1/2 с л балсамов оцет
3 с л олио
1 ч л кафява захар
сол
смлян черен пипер
Приготвяне:
• Зелето се изчиства, измива се и се нарязва на ивички.
• Ябълките се обелват и се нарязват на 6 или 8 части.
• 2 с л олио се загрява в тиган.
• Прибавят се ябълките и ситно нарязан чесън.
• Задушават се около 5-7 минути.
• Прибавя се захарта и се задушава, докато не се разтвори захарта.
• Прибавя се оцетът (бял) и се разбърква внимателно.
• Маха се от огъня и се прибавя към зелето.
• Полива се с оцет балсамико и 1 с л олио.
• Подправя се със сол и смлян черен пипер.
Бон Апети
Продукти:
2 яйца + 1 белтък
1 жълтък за мазане отгоре
1 чаша прясно мляко
300 грама сирене, става и с извара и с кайма, въпрос на вкус
1 пакетче масло, може и с маргарин, но не е същото
мая 2х2х2 см
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
брашно колкото поеме
Приготвяне:
Маята се разтваря със солта и захарта. Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса 20-30 минути. Дели се на няколко равни части (5-6). Точат се кори около 5мм дебелина. Всяка кора се маже с масло и сирене. Навиват се спирално и се редят в намазана с олио тава (добре е да е по-дълбока, иначе тръгва навън). Оставят се да втасат при стайна температура (около 25 градуса). Намазва се с жълтък и се пече. След като се изпече се покапва със студена вода за да стане хрупкава горната коричка, може да се завие с мокра кърпа. Реже се след като изстине (да може да се пипа с ръце, без да пари) иначе става длетаво.
Цялата процедура трае около 2, 2 и половина часа.
Прекрасно се консумира с мед, топло мляко.
Добър апетит
Необходими продукти:
1.три филий хляб-тънки
2.две яица-ако има
Приготвяне:
Взимат се две от филийките хляб и между тях се слага третата.Консумира се веднага.
Яйцата(ако има само).Взима се от едното яйце жълтъка и от другото белтъка.Разбиват се и се пържат.(по този начин остава части от две яйца и за следобедна закуска.)