Обява

**luboR** · 11-10-16, 18:54

От: Относно пушените продукти

Колега, какъв чипс ползваш? Студено пушене ли си правил? Ако е да, за колко часа опуши месото и колко градуса беше температура та, в пушилнята?

Sent from my GT-I9195 using Tapatalk

**joe007** · 11-10-16, 20:06

От: Относно пушените продукти

Първоначално публикуван от luboR Преглед на мнение

Колега, какъв чипс ползваш? Студено пушене ли си правил? Ако е да, за колко часа опуши месото и колко градуса беше температура та, в пушилнята?

Sent from my GT-I9195 using Tapatalk

Точно това месо пуших с натрошени вишневи клонки, даф. лист и чубрица. Пуших за 30 мин. при 60гр. и после го задържах без пушек още 15мин,като температурата стигна 80 и няколко градуса.
П. С. Още не съм си направил генератора за студен пушек.

**luboR** · 11-10-16, 20:42

От: Относно пушените продукти

Не е ли малко времето. Много интересна комбинация си направил

Sent from my GT-I9195 using Tapatalk

**joe007** · 11-10-16, 21:08

От: Относно пушените продукти

Първоначално публикуван от luboR Преглед на мнение

Не е ли малко времето. Много интересна комбинация си направил

Sent from my GT-I9195 using Tapatalk

Месото не беше дебело, и се получи идеално.

**luboR** · 30-10-16, 18:57

От: Относно пушените продукти

Наздраве

Топло пушено свинско контра филе

Sent from my GT-I9195 using Tapatalk

**luboR** · 05-11-16, 08:41

От: Относно пушените продукти

Натиснете снимката за да я уголемите

Име:SAM_3243.jpeg
Прегледи:1
Размер:96.6 КБ
ID:5733205

Натиснете снимката за да я уголемите

Име:20161031_183944.jpg
Прегледи:1
Размер:51.6 КБ
ID:5733206

Натиснете снимката за да я уголемите

Име:20161031_185349.jpg
Прегледи:1
Размер:60.2 КБ
ID:5733207

Изпратено от моят GT-I9195 с помощта на Tapatalk

**ДСВ** · 25-12-16, 17:29

От: Относно пушените продукти

Ето как аз хем се топля на каминката на вилата и си приготвям топло пушени вкуснотийки. На петия час е готово за консумация.

Натиснете снимката за да я уголемите

Име:IMG_20161203_145549(1).jpg
Прегледи:1
Размер:262.4 КБ
ID:5738813

Натиснете снимката за да я уголемите

Име:IMG_20161203_145642(1).jpg
Прегледи:1
Размер:278.6 КБ
ID:5738814

Натиснете снимката за да я уголемите

Име:IMG_20161203_145810(1).jpg
Прегледи:1
Размер:255.7 КБ
ID:5738815

Натиснете снимката за да я уголемите

Име:IMG_20161203_145845(1).jpg
Прегледи:1
Размер:378.2 КБ
ID:5738816

Натиснете снимката за да я уголемите

Име:IMG_20161203_145924(1).jpg
Прегледи:1
Размер:253.2 КБ
ID:5738817

**Дочев** · 29-12-16, 12:56

От: Относно пушените продукти

Страшен си чичо Митко еииии!

**Svet1234** · 30-12-16, 09:25

От: Относно пушените продукти

Да се похваля след толкова слюнко отделяне си взех един генератор за студено опушване, за да вляза в джаза и аз.

Натиснете снимката за да я уголемите

Име:опушко.jpg
Прегледи:1
Размер:137.3 КБ
ID:5739175

та въпроса е от къде в Софето да намеря стърготини? Или трябва и тях да си ги поръчвам по нета?

**Svet1234** · 30-12-16, 09:28

От: Относно пушените продукти

Въпрос към колегата LuboR, ako направя корпуса на пушилнята от OSB 9 мм. и 3 см. вата дали ще стане? Гледам че при теб си ползвал шперплат.

**luboR** · 30-12-16, 11:30

От: Относно пушените продукти

Първоначално публикуван от Svet1234 Преглед на мнение

Въпрос към колегата LuboR, ako направя корпуса на пушилнята от OSB 9 мм. и 3 см. вата дали ще стане? Гледам че при теб си ползвал шперплат.

Ще стане идеално,аз просто имах шперплат под ръка.Не забравяй да изолираш дъното с вата с фолио.То всъщност това е необходимо, ако слагаш нагревателен елемент.Аз пробвах студено опушване с "охльова"и вдигна до 35оС.При външна температура около 7оС.Имаш ЛС за чипса.