Буре за ракия

[ag ro]

От: Буре за ракия

Бъчварят каза - за 1/2 пробиваш с 18,5 мм, вземаш първи метчик 1/2 и правиш резба, после навиваш крана. За ракия по-голям диаметър не ми трябва.

[cnc82]

От: Буре за ракия

Бъчварят каза - за 1/2 пробиваш с 18,5 мм, вземаш първи метчик 1/2 и правиш резба, после навиваш крана. За ракия по-голям диаметър не ми трябва.

Е цолажа на резбата вече по избор да.

[slowtraveler]

От: Буре за ракия

A как центрирате канелката да сочи надолу? С подложни шайби?

[cnc82]

От: Буре за ракия

A как центрирате канелката да сочи надолу? С подложни шайби?

Завиваш на ръка и като стигне края , оставяш я да сочи надолу на последната възможна навивка . Даже и да не е затегнала както трябва , ще затегне като напълниш бурето с вода .

[slowtraveler]

От: Буре за ракия

OK.. Тъкмо утре ми идва едно 10л дъбово... Ще пробвам

[cnc82]

От: Буре за ракия

OK.. Тъкмо утре ми идва едно 10л дъбово... Ще пробвам

Със здраве да си го ползваш !
Сподели на по-късен етап резултата .

[chrichri]

От: Буре за ракия

OK.. Тъкмо утре ми идва едно 10л дъбово... Ще пробвам

Не знам, с какво ще го пълниш, но да знаеш, че изключително бързо "огрубява" сипаното.
Всички мои нови бурета(дъбови) ги третирам с водно/алкохолен разтвор с хидромодул около 50% за 2-3 седмици, който после се използва за "състаряване". После ракията може да постои от 1 до 3 месеца в бурето, според вкуса, имам предвид-редовно опитване.

[ag ro]

От: Буре за ракия

...бързо "огрубява" сипаното..

Приготвих 20 л 95 % етанол за изтощаване на бурето /50 л/. Чудя се дали е приемливо да добавя вътре патоките и първака от същата варка? Да не умириша бурето на гадости? Какво значи "за състаряване"?

[cnc82]

От: Буре за ракия

Приготвих 20 л 95 % етанол за изтощаване на бурето /50 л/. Чудя се дали е приемливо да добавя вътре патоките и първака от същата варка? Да не умириша бурето на гадости? Какво значи "за състаряване"?

Не ! Не слагай патоки и първак !

Етанола е напълно достатъчен . Аз моето го киснах с 30 % разтвор на етанол ( 2 седмици )и съм доволен.

[slowtraveler]

От: Буре за ракия

Със здраве да си го ползваш !
Сподели на по-късен етап резултата .

Той резултата е ясен - не е първото ми буре Просто първото бе 5л и се оказа малко за консумацията
Та при него действах така - киснене само с гореща вода (и отвън) - директно го вкарах в банята и го пълних с душа... Миене докато започна да излиза чиста вода след неколкочасов престой....
След това - ракийката бе около 50 градусова. Оцвети се юнашката след около 2 седмици...
Втората серия - месец... Сега е около 4-5 серия и стои по около 6 месеца, като я вадя малко по-слабо оцветена от първата 'двуседмична' Просто няма време да я чакам повече...
Затова и взех 10л... Ако не стигне - ще вземам още по-голямо
Но реших да ползвам оригиналната дървена канелка, защото е по-безопасна за моят начин на експлоатация - имам домашни любимци, които са доста любопитни и като нищо могат да решат да пипат лесноподвижна метална 'канелка' и да изпият ракията

[ag ro]

От: Буре за ракия

Купих и аз буре. От "летището" до Ботевград. Общо взето първото попаднало ми. Дъбово било...

Пустото му буре, вече 24 часа стои пълно с вода и още сълзи от три места. Мих го предварително вчера три пъти с гореща вода от бойлера, после го напълних с вода да се задуе. Колко време му е нужно да спре да сълзи? Ей му снимките, протеклото личи ясно:

[slowtraveler]

От: Буре за ракия

Аз не бързах.
Моето след двукратно миене го оставих ден в банята един ден (щото не знам дали щеше да тече, а и вероятно е текло, защото нивото бе спаднало...)
Измих го отново, напълних го с вода и го хвърлих на терасата... Да, имаше подобни следи, но бяха като че ли от дъбилни вещества, а не от влага...
След два дни го гледам - изцяло сухо....
Измих го отново с гореща вода и го напълних с ракия и вече е на сухо в стаята - не виждам някъде да тече...

[cnc82]

От: Буре за ракия

Пустото му буре, вече 24 часа стои пълно с вода и още сълзи от три места. Мих го предварително вчера три пъти с гореща вода от бойлера, после го напълних с вода да се задуе. Колко време му е нужно да спре да сълзи? Ей му снимките, протеклото личи ясно:

[ATTACH=CONFIG]970742[/ATTACH]

[ATTACH=CONFIG]970743[/ATTACH]

Не се притеснявай , ще се закисне както се казва . Явно фугите са били по-големи , ще спре да сълзи .
Като гледам снимките още 2-3 дни и е ОК .

Пиши да кажеш , прав ли съм.

[ичиконти]

От: Буре за ракия

Ще закисне!
Вярвай.

[сто]

От: Буре за ракия

Аз слагам бурето вертикално с канелата нагоре и пълня с вода дъното при канелата. Ден-два докато започне да се задържа по сантиметър вода. През това време изтичащата вода минава по дъгите и се стича на долното дъно. След това набивам леко обръчите и го пълня с вода хоризонтално. Стои така още ден-два. После е готово.
А преди да започна процедурата виждам светлина през процепите между сухите дъги.