От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
за вдигането на 50/50 пълнозърнест - бял, е според зависи от количеството мая (слага се малко повече мая ако има .. трици).
Ако се забърка с малко захар ще бухне без грижи.
А колкото и да има особено мнение за добавянето на семена чия - съветвам Ви да пробвате - 1 супена лъжица на самун.
Не се кисне - добавят се семената съм брашното. Аз добавям и малко чубрица.
Забравих да добавя, че аз не използвам машина, но това едва ли е от значение
за вдигането на 50/50 пълнозърнест - бял, е според зависи от количеството мая (слага се малко повече мая ако има .. трици).
Ако се забърка с малко захар ще бухне без грижи.
А колкото и да има особено мнение за добавянето на семена чия - съветвам Ви да пробвате - 1 супена лъжица на самун.
Не се кисне - добавят се семената съм брашното. Аз добавям и малко чубрица.
Забравих да добавя, че аз не използвам машина, но това едва ли е от значение
Коментар