Обява

Свий
Няма добавени обяви.

ГЪБИТЕ - лов или бране

Свий
X
 
  • Филтър
  • Час
  • Покажи
Изчисти всичко
нови мнения

  • Резултати от днешния витошки гъбинг- 2,4кг. манатарка, 2кг. булка и 650гр. пачунко. Манатарката, тази вълна е на приключване, ако завали сериозно септември може и пак да ни зарадва. Но булката е излязла яко, тези 2 кила ги набрах от половин хектар- като погледнеш се червенее от 100метра. Много тръбенка видях, но не я познавам достатъчно и не я бера.

    Коментар


    • Ето снимки от последната седмица.

      Коментар


      • Гледам по форумите са луднали от сърнели,та въпреки че не ги бера, взех да се заглеждам от колата по ливадите. Точни на голямото околовръстно при Перник, около билборда на Стомана индъстри се беше заринало от гъбоци, белеят от далече. Предполагам печурки или сърнели.

        Коментар


        • Сърнели излязоха и при нас по полето, но не съм и голям фен като вкусови качества. Стават добре бланширани и след това панирани, че иначе пият олио като за световното и стават много тежки.
          Слагали сме и в буркани, ама не са голям кеф. Иначе, в ливадата между дръвчетата откъснах две-три ливадни печурки. Хубавки. Кефя се, че ми никнат там. Нарочно съм хвърляп презряли и пънчета там, белким се зарази с мицел.
          Your conscience is all you can take to your grave.

          Коментар


          • MM1980
            MM1980 коментира
            Редактиране на коментар
            Сърнелите само с масло и черен пипер и задушаване в тенджера. Много са излезли на момента, неделя набрах за 30-ина минути за 2 големи тенджери

        • Е й го резултата от неделя

          Коментар


          • Момци, сполай ви за улова...От къде мога да си купя сърнели, че не съм много по познаването и брането им ?
            0899 шест5313нула
            За всекиго по нещо

            Коментар


            • rosen_offroad
              rosen_offroad коментира
              Редактиране на коментар
              Това е най лесната за познаване гъба при която има само 3 правила:

              1. Наличие на шарка по гуглата;
              2. Берат се големи гъби в разперено състояние над 15-20 см
              3. Наличието на ципа на пънчето по средата

              Като опознаеш разперените екземпляри ще почнеш да познаваш и младите сърнелки а те са най вкусни.

              Двойници има но не са силно отровни и са дребни

              И сега преди да ми наскачат познавачите аз съм брал (и ял и консервирал) сърнели с чували без в живота си да съм брал гъба преди

              И ето цитат от уикито:

              "This edible mushroom[4] is a very sought-after and popular fungus in Europe, due in part to its large size, seasonal frequency and versatility in the kitchen. In the UK, it may be found from July through to November.

              The parasol mushroom is difficult to mistake for any other, especially in regions like Europe where the poisonous look-alike Chlorophyllum molybdites is rare. Nevertheless, as with picking any fungus for consumption, caution should be exercised at all times."
              Последно редактирано от rosen_offroad; 14-10-20, 20:45.

          • Първоначално публикуван от sonda Преглед на мнение
            Момци, сполай ви за улова...От къде мога да си купя сърнели, че не съм много по познаването и брането им ?
            От София ли си,ако да във събота ще ходя за гъби и ще ти подаря.По Еконт не става понеже сърнелата е адски нежна гъба и не трябва дори да се докосва.
            0 8 76 36 8 542

            Коментар



            • @rosen_offroad "Двойници има но не са силно отровни и са дребни" - Извинявай, но за коя гъба говориш? Ако е за сърнелата, двойник са и зелената и бялата мухоморки, а това са смъртоносни гъби...

              Коментар


              • TigerHunter
                TigerHunter коментира
                Редактиране на коментар
                Да объркаш сърнела с бяла или зелена мухоморка....по-добре не бери гъби. Не лично към теб, а по принцип.
                Да. Сърнелата има двойник, който е по-дребен и мирише гадно.Сърнели, ако не ги познавате добре, берете само едри.
                Сърнела под 10-12 см напълно отворена, не е истинска сърнела.

              • MM1980
                MM1980 коментира
                Редактиране на коментар
                Лично аз едва ли ще объркам сърнела с мухоморка, обаче хората ги бъркат...

              • rosen_offroad
                rosen_offroad коментира
                Редактиране на коментар
                Лично аз съм брал сърнели с чувалите без да познавам нито една гъба
                И съм ял и съм консервирал.
                Това не съм го чул от ЕЖК

                Сърнелата е чудна гъбка да проходиш в гъбарството.

                За да я объркаш с мухоморка требе си сляп

            • Първоначално публикуван от metalgiar Преглед на мнение
              От София ли си,ако да във събота ще ходя за гъби и ще ти подаря.По Еконт не става понеже сърнелата е адски нежна гъба и не трябва дори да се докосва.
              От София съм друже, къде да се разберем да се видим ?
              0899 шест5313нула
              За всекиго по нещо

              Коментар


              • От кв.левски съм,в събота ако намеря ще ти пиша да се развереме да ти дам.
                0 8 76 36 8 542

                Коментар


                • sonda
                  sonda коментира
                  Редактиране на коментар
                  Ок, жив и здрав !

              • Вчера на Предел преди дъжда. Не знам каква е . Натиснете снимката за да я уголемите

Име:г.jpg
Прегледи:170
Размер:132.7 КБ
ID:6658032
                На нас клиренс ни трябва , не скорост

                Коментар


                • Коралка.

                  За нищо не става.
                  Спортидж 2.0 ТДИ 2000г. Ceed 1,6 CRDI 2010г.Каравана Антарес 390 2015г.
                  Карайте ПРЕДВИЖДАЙКИ!!!! Така и спирачки ще сменяте по- рядко.

                  Коментар


                  • mitko 53
                    mitko 53 коментира
                    Редактиране на коментар
                    Миналата събота излизах по Витоша и на десетина места намирах такива морални, но не ги познавам и не ги бера. Имаше и доста пърхутки от тези дребните и две сърнели видях, явно в гората още не бяха излезли, по ливадите беше пълно. От манатаркоподобните само една брезовка намерих, явно и тази година се размина есенната манатарка.

                • Що па да не става? Маринована е като туршийка. Правили сме със стария. Екстра е за мезе
                  Your conscience is all you can take to your grave.

                  Коментар


                  • orela
                    orela коментира
                    Редактиране на коментар
                    От коралките нямаше ли и отровни?

                  • TigerHunter
                    TigerHunter коментира
                    Редактиране на коментар
                    Поне аз, не знам коралката да има отровен двойник.

                  • orela
                    orela коментира
                    Редактиране на коментар
                    Зачетох се в манатарка.орг: "Не се препоръчва, тъй като много видове коралки се различават трудно, а някои предизвикват стомашно-чревно неразположение и се считат за отровни."
                    Явно подобно нещо съм чел и преди

                • Днес, на пазара Красно село, на една сергия имаше доста борова манатарка, перфектна 25 лв. Само продавача не пожела да сподели в кой край на България е брана. Имаше и сърнели по 10лв. килото.

                  Коментар


                  • Съботния ми преход за гъби се оказа греда,2 сърнели и няколко полски печурки.Утре пак ще ходя и 7трябва вече да има.Според мен още не е късно ,макар че стана доста хладно.
                    0 8 76 36 8 542

                    Коментар

                    Активност за темата

                    Свий

                    В момента има 1 потребители онлайн. 0 потребители и 1 гости.

                    Най-много потребители онлайн 7,066 в 15:57 на 11-07-20.

                    Зареждам...
                    X