Обява

Свий
Няма добавени обяви.

луканка и суджук от домашни животни.

Свий
X
 
  • Филтър
  • Час
  • Покажи
Изчисти всичко
нови мнения

  • луканка и суджук от домашни животни.

    Искам да попитам някой съфорумник продава ли луканка или суджук от домашна прасе.
    0 8 76 36 8 542

  • #2
    От: луканка и суджук от домашни животни.

    Само ако знаеш колко е вкусно,като си ги направиш сам.
    А и положеният труд,колко подпомага вкусът?
    Домашни прасета търси по някои села,че и те са на изчезване./прасетата/
    .Карам бавно стигам бързо. А...ма не всеки път.
    Киа спортаж2000тди 98г
    Ауди А3 1.9ТДИ
    Каравана Аdria 390Q

    Коментар


    • #3
      От: луканка и суджук от домашни животни.

      Суджук и луканка само от свинско не стават,за около седмица гренясват преди да изсъхнат.Впрочем може,но за бърза консумация след термична обработка и задължително съхранение във фризера.
      За да се получи трябва говеждо(конско,магарешко,еленско) месо в съотношение 60/40 или 70/30.
      Вива: Което само доказва, че земята е била плоска, преди да я намотаят на глобус...

      Коментар


      • #4
        От: луканка и суджук от домашни животни.

        Първоначално публикуван от georgipetkov64 Преглед на мнение
        Само ако знаеш колко е вкусно,като си ги направиш сам.
        А и положеният труд,колко подпомага вкусът?
        Домашни прасета търси по някои села,че и те са на изчезване./прасетата/
        Точно това е трудното да се намери месо от домашни животни а аз няма време да търся затова ако има някой съфорумник който се занимава с това ще е най добре.
        0 8 76 36 8 542

        Коментар


        • #5
          От: луканка и суджук от домашни животни.

          Суджуци само от свинско правят в Банско. Традиционна местна рецепта, но добавят и от дреболиите на пасето. Има доста различен вкус от обикновения суджук-по-силен и с по-малко подправки.
          Колкото до прасето...по-добре си купи прасе от кланица. Тия домашните по селата...никой не знае с какво са хранени. Заводските поне са минали някакъв формален контрол.
          Съботата ми вървеше добре докато не осъзнах, че е понеделник.

          Коментар


          • #6
            От: луканка и суджук от домашни животни.

            Първоначално публикуван от petroffbg Преглед на мнение
            Суджук и луканка само от свинско не стават,за около седмица гренясват преди да изсъхнат.Впрочем може,но за бърза консумация след термична обработка и задължително съхранение във фризера.
            За да се получи трябва говеждо(конско,магарешко,еленско) месо в съотношение 60/40 или 70/30.
            Получава се само от свинско месо. Просто не се слага много сланина. Повечето деликатеси и салами в Италия са на основата само на свинско месо.

            Коментар


            • #7
              От: луканка и суджук от домашни животни.

              Първоначално публикуван от santaclash Преглед на мнение
              Тия домашните по селата...никой не знае с какво са хранени. Заводските поне са минали някакъв формален контрол.
              Домашните прасета,най-вероятно,са яли същото като заводските.
              Без някои химии.
              Нищо не мога,и нищо не знам...

              Коментар


              • #8
                От: луканка и суджук от домашни животни.

                Първоначално публикуван от petroffbg Преглед на мнение
                Суджук и луканка само от свинско не стават,за около седмица гренясват преди да изсъхнат.Впрочем може,но за бърза консумация след термична обработка и задължително съхранение във фризера.
                За да се получи трябва говеждо(конско,магарешко,еленско) месо в съотношение 60/40 или 70/30.
                Стават,стават.Проблема е че свършват преди да изсъхнатАз съм на 52 и до са само свински суджук консумирам.Всяка година по тва време тръшкаме по над 250 кила брав и го редуцираме предимно в суджук,кървавица,бабуркиЗа "дедец" не остава ни месо,ни нерви вече,ма некоя бабурка я засънем до резане на царевичакаЕ тва е деликатес

                Коментар


                • #9
                  От: луканка и суджук от домашни животни.

                  Първоначално публикуван от petroffbg Преглед на мнение
                  Суджук и луканка само от свинско не стават,за около седмица гренясват преди да изсъхнат.Впрочем може,но за бърза консумация след термична обработка и задължително съхранение във фризера.
                  За да се получи трябва говеждо(конско,магарешко,еленско) месо в съотношение 60/40 или 70/30.
                  Ти това верно ли го вярваш?
                  Тогаз аз миналата зима съм ял вятър от плешка и джолани. Ама лошо, че не остана да ти пратя за проба.
                  Таз година ще си поправя грешката- едно суджученце по Еконт за твоя сметка ще ти пусна, пък ти ще кажеш, дали е гранясало.
                  Последно редактирано от dedoKoko; 05-12-17, 22:02.
                  Ясен: ”в Наречен си лекувам нервите от форумното модериране...”

                  Коментар

                  Активност за темата

                  Свий

                  В момента има 1 потребители онлайн. 0 потребители и 1 гости.

                  Най-много потребители онлайн 7,747 в 09:48 на 20-03-21.

                  Зареждам...
                  X